بالنسبة لألواح الثلاجة، يعتبر الفولاذ المدلفن على البارد هو الخيار المفضل؛ يفوق أدائه الإجمالي أداء الفولاذ المجلفن، مما يجعله المعيار السائد الحالي في صناعة الثلاجات. نظرًا لأن الثلاجات توضع عادةً في بيئات داخلية جافة، فإن إمكانيات مقاومة الصدأ الإضافية التي يوفرها الفولاذ المجلفن ليست ضرورية. إن التسطيح والجاذبية الجمالية وقابلية المعالجة للفولاذ المدلفن على البارد تتوافق تمامًا مع متطلبات ألواح الثلاجة، مما يجعلها المادة القياسية في الصناعة. يتم استخدام الفولاذ المجلفن فقط للمكونات الهيكلية الداخلية - مثل لوحة القاعدة الحاملة في الجزء الخلفي من الوحدة أو البطانة داخل حجرة الضاغط - حيث تكون متطلبات مقاومة الصدأ أعلى قليلاً؛ على العكس من ذلك، فإن الألواح الخارجية المكشوفة مصنوعة بشكل حصري تقريبًا من الفولاذ المدلفن على البارد.